The Culture of Food - Making of Europe - Montanari, Massimo (Universitites of Catania and Bologna.) - Libros - John Wiley and Sons Ltd - 9780631202837 - 1 de octubre de 1996
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Montanari, Massimo (Universitites of Catania and Bologna.)
The Culture of Food - Making of Europe

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aeo A 2000 year history of the linked histories of food, culture and regional identity -- from Roman antiquity to the present. aeo The first book of its kind. aeo Scholarly in its range of reference, witty and accessible in style. aeo Covers all the regions of Europe.

232 pages, 0

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1 de octubre de 1996
ISBN13 9780631202837
Editores John Wiley and Sons Ltd
Páginas 232
Dimensiones 153 × 227 × 15 mm   ·   364 g
Lengua Inglés  

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