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Vocational A-level: Hospitality & Catering Mary Aslett
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Vocational A-level: Hospitality & Catering
Mary Aslett
This text provides a comprehensive approach to the Vocational A-level in Hospitality and Catering. The book aims to support students and lecturers through the six mandatory units of the Vocational A-level.
272 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 19 de octubre de 2000 |
| ISBN13 | 9780582368651 |
| Editores | Pearson Education Limited |
| Páginas | 272 |
| Dimensiones | 189 × 246 × 18 mm · 516 g |
| Lengua | Inglés |
