Plats du Jour - William Black - Libros - Transworld Publishers Ltd - 9780552167482 - 1 de mayo de 2012
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William Black
Plats du Jour

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There is more than a slight malaise in the air these days about French food and cooking. Taking as his starting point the great tradition of French food, William tackles years of received wisdom and parochial food snobbery head on, though with his mind (and his mouth) firmly open...

416 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1 de mayo de 2012
ISBN13 9780552167482
Editores Transworld Publishers Ltd
Páginas 416
Dimensiones 131 × 195 × 26 mm   ·   300 g
Lengua Inglés  

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