A Movable Feast: Ten Millennia of Food Globalization - Kiple, Kenneth F. (Bowling Green State University, Ohio) - Libros - Cambridge University Press - 9780521793537 - 30 de abril de 2007
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Kiple, Kenneth F. (Bowling Green State University, Ohio)
A Movable Feast: Ten Millennia of Food Globalization

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Beginning with the days of hunter-gatherers and extending to the present world of genetically modified chickens, Kenneth F. Kiple details the far-reaching adventure of food. Combining fascinating facts with historical evidence, this book is a sweeping narrative of food's place in the world.

386 pages, Illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 30 de abril de 2007
ISBN13 9780521793537
Editores Cambridge University Press
Páginas 386
Dimensiones 164 × 242 × 27 mm   ·   666 g
Lengua Inglés  

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