Nutrition and the War - Geoffrey Bourne - Libros - Cambridge University Press - 9780521237796 - 9 de junio de 2011
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Geoffrey Bourne
Nutrition and the War

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Originally published in 1940, this concise book was based upon a series of articles that were written during 1938 and 1939. The text is organised around the principle of helping ordinary people to understand food nutrition during the scarcity of war, enabling them to choose alternatives when certain items become unavailable.

140 pages, black & white illustrations

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 9 de junio de 2011
ISBN13 9780521237796
Editores Cambridge University Press
Páginas 140
Dimensiones 134 × 203 × 9 mm   ·   164 g
Lengua Inglés  

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