Lipases: Their Structure, Biochemistry and Application - Paul Woolley - Libros - Cambridge University Press - 9780521207997 - 26 de enero de 2012
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Paul Woolley
Lipases: Their Structure, Biochemistry and Application

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This 1994 book provides a fascinating account of the fast-moving field of lipase research. The contributions, written by active research workers, summarise developments in the field and give access to recent literature. It covers both the lipases proper (triglyceride lipases and the phospholipases.

382 pages, black & white illustrations

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 26 de enero de 2012
ISBN13 9780521207997
Editores Cambridge University Press
Páginas 382
Dimensiones 162 × 230 × 21 mm   ·   518 g
Lengua Inglés  
Editor Petersen, Steffen B.
Editor Woolley, Paul (Aarhus Universitet, Denmark)

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