Encyclopedia of Pasta - California Studies in Food and Culture - Oretta Zanini De Vita - Libros - University of California Press - 9780520322752 - 17 de septiembre de 2019
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Oretta Zanini De Vita
Encyclopedia of Pasta - California Studies in Food and Culture

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Illustrated throughout with original drawings by Luciana Marini, this will bethe standard reference on one of the world's favorite foods for many years tocome, engaging and delighting both general readers and food professionals.

400 pages, 102 line illustrations, 1 map

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 17 de septiembre de 2019
ISBN13 9780520322752
Editores University of California Press
Páginas 400
Dimensiones 227 × 151 × 24 mm   ·   518 g
Traductor Fant, Maureen

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