Cane Sugar Handbook: A Manual for Cane Sugar Manufacturers and Their Chemists - Chen, James C. P. (International Sugar Consultant) - Libros - John Wiley & Sons Inc - 9780471530374 - 16 de diciembre de 1993
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Chen, James C. P. (International Sugar Consultant)
Cane Sugar Handbook: A Manual for Cane Sugar Manufacturers and Their Chemists 12.º edición

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This revised and updated reference work on cane sugar production includes new chapters on speciality sugars, plant maintenance programmes, total quality management systems, computerized sugar manufacturing, sugar refinery automation and instrumental analysis.

1120 pages, tabs.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 16 de diciembre de 1993
ISBN13 9780471530374
Editores John Wiley & Sons Inc
Páginas 1120
Dimensiones 165 × 244 × 66 mm   ·   1,72 kg
Lengua Inglés  

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