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Restaurant Service: Beyond the Basics Carol A. Litrides
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Restaurant Service: Beyond the Basics
Carol A. Litrides
Timely, authoritative, and practical--an incomparable guide to the crucial "difference makers" that keep patrons coming back. When it comes to customer satisfaction, good food served in a timely and attractive manner is only half the story.
384 pages, black & white illustrations
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 28 de septiembre de 1994 |
| ISBN13 | 9780471514763 |
| Editores | John Wiley & Sons Inc |
| Páginas | 384 |
| Dimensiones | 246 × 189 × 25 mm · 689 g |
| Lengua | Inglés |
