Legal Aspects of Hospitality Management - Sherry, John E. H. (Professor Emeritus at Cornell University in Ithaca, NY.) - Libros - John Wiley & Sons Inc - 9780471413158 - 15 de septiembre de 1994
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Sherry, John E. H. (Professor Emeritus at Cornell University in Ithaca, NY.)
Legal Aspects of Hospitality Management 2.º edición

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Employee relations, food and liquor liability, partron civil rights, and federal regulations are all subjects that concern hospitality operators, who know that preventing legal problems is the best way to keep profits from being siphoned off by expensive legal hassles.

448 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 15 de septiembre de 1994
Fecha de lanzamiento original 2001
ISBN13 9780471413158
Editores John Wiley & Sons Inc
Páginas 448
Dimensiones 191 × 238 × 29 mm   ·   775 g

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