Culinary Nutrition for Food Professionals - Carol A. Hodges - Libros - John Wiley & Sons Inc - 9780471286073 - 31 de marzo de 1994
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Carol A. Hodges
Culinary Nutrition for Food Professionals 2.º edición

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320 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 31 de marzo de 1994
ISBN13 9780471286073
Editores John Wiley & Sons Inc
Páginas 320
Dimensiones 183 × 264 × 24 mm   ·   703 g
Lengua Inglés  

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