Discrimination Testing in Sensory Evaluation - Sensory Evaluation - L Rogers - Libros - John Wiley & Sons Inc - 9780470671405 - 26 de abril de 2019
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Discrimination Testing in Sensory Evaluation - Sensory Evaluation

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320 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 26 de abril de 2019
Fecha de lanzamiento original 2024
ISBN13 9780470671405
Editores John Wiley & Sons Inc
Páginas 368
Dimensiones 178 × 251 × 27 mm   ·   784 g
Lengua Inglés  
Editor Hollowood, Tracey (Sensory Dimensions)
Editor Hort, Joanne (Nottingham University)
Editor Kemp, Sarah E. (Cadbury Schweppes Ltd)
Editor Rogers, Lauren (Society of Sensory Professionals; Institute of Food Science and Technology's Sensory Science Group; Sensometric Society; ASTM Sensory Evaluation Committee (E18))

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