Novel Strategies to Improve the Eating and Nutritional Properties of Food Products - Advances in Food and Nutrition Research - - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780443469923 - 1 de octubre de 2026
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Novel Strategies to Improve the Eating and Nutritional Properties of Food Products - Advances in Food and Nutrition Research

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Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Pendiente de lanzamiento 1 de octubre de 2026
ISBN13 9780443469923
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 258
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   450 g
Editor de series Toldra, Fidel, PhD (Research Professor, Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos (CSIC), Spanish National Research Council, Paterna (Valencia), Spain)

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