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Emerging Green Processing Technologies for Beverages - Developments in Food Quality and Safety
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Emerging Green Processing Technologies for Beverages - Developments in Food Quality and Safety
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 9 de junio de 2025 |
| ISBN13 | 9780443157325 |
| Editores | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 410 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 10 mm · 657 g |
| Editor | Kumar, Manoj (Scientist, Chemical and Biochemical Processing Division, ICAR—Central Institute for Research on Cotton Technology, India) |
| Editor | Waghmare, Roji, PhD (Institute of Chemical Technology, Mumbai, India) |
