Experimental Methods in Food Engineering - S. S. H. Rizvi - Libros - Kluwer Academic Publishers Group - 9780442008864 - 29 de febrero de 1992
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S. S. H. Rizvi
Experimental Methods in Food Engineering 1992 edition

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Designed for food engineers and workers in food science laboratories, this lab manual provides a set of experiments that can be conducted in most food science laboratories or pilot plants.

290 pages, biography

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 29 de febrero de 1992
Fecha de lanzamiento original 1991
ISBN13 9780442008864
Editores Kluwer Academic Publishers Group
Páginas 290
Dimensiones 210 × 297 × 16 mm   ·   730 g
Lengua Inglés  

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