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Food and the City: New York's Professional Chefs, Restaurateurs, Line Cooks, Street Vendors, and Purveyors Talk About What They Do and Why They Do It Ina Yalof
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Food and the City: New York's Professional Chefs, Restaurateurs, Line Cooks, Street Vendors, and Purveyors Talk About What They Do and Why They Do It
Ina Yalof
384 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 7 de mayo de 2019 |
| ISBN13 | 9780425279052 |
| Editores | Penguin Publishing Group |
| Páginas | 384 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 10 mm · 249 g |
| Lengua | Inglés |
