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Food Chains: Quality, Safety and Efficiency in a Challenging World 1.º edición
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Food Chains: Quality, Safety and Efficiency in a Challenging World
'Food Chains' addresses the manyissues facing European food producers and other food chain stakeholders, who endeavour to improve their competitive position in a highly competitive world food market.
232 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 19 de octubre de 2013 |
| ISBN13 | 9780415847698 |
| Editores | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 232 |
| Dimensiones | 205 × 287 × 15 mm · 620 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Baourakis, George (MAICH, Greece) |
| Editor | Kalaitzis, Prodromos (Copa-Cogeca, Belgium) |
| Editor | Mattas, Konstadinos (Aristotle University of Thessaloniki, Greece) |
