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Regional Cuisines of Medieval Europe: A Book of Essays - Garland Medieval Casebooks Weiss Adamson Melitta 1.º edición
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Regional Cuisines of Medieval Europe: A Book of Essays - Garland Medieval Casebooks
Weiss Adamson Melitta
Expert food historians provide detailed histories of the creation and development of particular delicacies in six regions of medieval Europe-Britain, France, Italy, Sicily, Spain, and the Low Countries.
254 pages, black & white illustrations
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 2 de junio de 2012 |
| ISBN13 | 9780415803618 |
| Editores | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 272 |
| Dimensiones | 152 × 229 × 15 mm · 500 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Adamson, Melitta Weiss |
