Citrus: The Genus Citrus - Medicinal and Aromatic Plants - Industrial Profiles - - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9780415284912 - 12 de septiembre de 2002
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Citrus: The Genus Citrus - Medicinal and Aromatic Plants - Industrial Profiles 1.º edición

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The world production of citrus fruit has risen enormously. This book offers a coverage on the aspects of the botany, cultivation, processing industry, chemistry and uses of Citrus and its oils. It describes the different citrus species; their environmental, geographical, and historical context; and their chemical composition and properties.

656 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 12 de septiembre de 2002
ISBN13 9780415284912
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 656
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   1,37 kg
Lengua Inglés  
Editor Di Giacomo, Angelo
Editor Dugo, Giovanni

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