Refashioning Nature: Food, Ecology and Culture - David Goodman - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9780415067027 - 12 de septiembre de 1991
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David Goodman
Refashioning Nature: Food, Ecology and Culture 1.º edición

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Food, from cultivation to consumption, provides the chief link between humankind and the "natural" environment. This book analyzes the apparently opposed imperatives of political economy and sustainability.

298 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 12 de septiembre de 1991
ISBN13 9780415067027
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 298
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   480 g
Lengua Inglés  

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