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Meat Pies: An Emerging American Craft Polcyn, Brian (SchoolCraft College)
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Meat Pies: An Emerging American Craft
Polcyn, Brian (SchoolCraft College)
From the innovative team behind Charcuterie, a cookbook featuring 90 recipes for savoury pies—meat pies, vegetable pies, turnovers, vol-au-vents—and their accompaniments
240 pages, 75 color photographs
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 5 de noviembre de 2024 |
| ISBN13 | 9780393541717 |
| Editores | WW Norton & Co |
| Páginas | 224 |
| Dimensiones | 210 × 261 × 20 mm · 876 g |
