Local Breads: Sourdough and Whole-Grain Recipes from Europe's Best Artisan Bakers - Daniel Leader - Libros - WW Norton & Co - 9780393050554 - 17 de agosto de 2007
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Daniel Leader
Local Breads: Sourdough and Whole-Grain Recipes from Europe's Best Artisan Bakers

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Recipes from the back rooms and basement bakeries that produce Europe's best breads.

368 pages, 32 pages of color illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 17 de agosto de 2007
ISBN13 9780393050554
Editores WW Norton & Co
Páginas 368
Dimensiones 215 × 262 × 31 mm   ·   1,17 kg

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