Low-Cost, Low-Tech Innovation: New Product Development in the Food Industry - Routledge Studies in Innovation, Organizations and Technology - Vijay Vyas - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9780367867515 - 12 de diciembre de 2019
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Low-Cost, Low-Tech Innovation: New Product Development in the Food Industry - Routledge Studies in Innovation, Organizations and Technology 1.º edición

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This book attempts to address the imbalance through a comprehensive analysis of innovation in this largely neglected area. Based on case studies of eight small innovative Scottish companies, this book presents an in-depth analysis of innovation in the food and drinks industry and unravels a lesser-known approach to


164 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 12 de diciembre de 2019
ISBN13 9780367867515
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 164
Dimensiones 233 × 154 × 15 mm   ·   356 g
Lengua Inglés  

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