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Nutrition and Epigenetics - Oxidative Stress and Disease 1.º edición
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Nutrition and Epigenetics - Oxidative Stress and Disease
An essential resource for scientists and researchers of nutrition, aging, and metabolic diseases, this book highlights the interactions among nutrients, epigenetics, and health. It presents new information on the action of diet and nutritional determinants in regulating the epigenetic control of gene expression in health and disease. Each chapte
422 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 30 de marzo de 2021 |
| ISBN13 | 9780367658991 |
| Editores | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 422 |
| Dimensiones | 231 × 156 × 35 mm · 642 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Domann, Frederick (University of Iowa, Iowa City, USA) |
| Editor | Ho, Emily (Oregon State University, Corvallis, USA) |
