The Foodways of Hawai'i: Past and Present - - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9780367592875 - 14 de agosto de 2020
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The Foodways of Hawai'i: Past and Present 1.º edición

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This collection offers diverse perspectives on Hawai?i’s food system by addressing themes of place and identity across time. This book was originally published as a special issue of Food, Culture, and Society.

196 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 14 de agosto de 2020
ISBN13 9780367592875
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 208
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   380 g
Lengua Inglés  
Editor Hobart, Hi'ilei Julia

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