Organic Food and Farming in China: Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives - Earthscan Food and Agriculture - Scott, Steffanie (University of Waterloo, Canada) - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9780367586287 - 30 de junio de 2020
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Scott, Steffanie (University of Waterloo, Canada)
Organic Food and Farming in China: Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives - Earthscan Food and Agriculture 1.º edición

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China has a rapidly expanding organic agriculture and food sector, and there is a revolution in ecological food and ethical eating in China’s cities. This book shows how social, economic, cultural and environmental conditions have converged to shape the development of both a ‘formal’ and ‘informal’ organic sector.

236 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 30 de junio de 2020
ISBN13 9780367586287
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 236
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   453 g
Lengua Inglés  

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