Russia's Food Revolution: The Transformation of the Food System - Routledge Contemporary Russia and Eastern Europe Series - Stephen K. Wegren - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9780367547752 - 29 de abril de 2022
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Stephen K. Wegren
Russia's Food Revolution: The Transformation of the Food System - Routledge Contemporary Russia and Eastern Europe Series

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This book analyses the food revolution that has occurred in Russia since the late 1980s, documenting the transformation in systems of production, supply, distribution, and consumption.

240 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 29 de abril de 2022
ISBN13 9780367547752
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 240
Dimensiones 233 × 154 × 19 mm   ·   374 g
Lengua Inglés  

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