Recomienda este artículo a tus amigos:
Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment 1.º edición
Precio
$ 99,99
sin IVA
Pedido desde almacén remoto
Entrega prevista 23 de jun. - 10 de jul.
Nuestros clientes opinan:
Añadir a tu lista de deseos de iMusic
Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment
Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment provides updated information to help researchers and industrialists make use of new concepts, technologies and approaches at the heart of modern food research. It is a useful tool in the interweaving of scientific and technological information that the multidisciplinarity of food proces
440 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 2 de diciembre de 2019 |
| ISBN13 | 9780367455699 |
| Editores | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 440 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 10 mm · 453 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Oliveira, Fernanda A. R. |
| Editor | Oliveira, Jorge C. |
