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Metal Ions in Biological Systems: Volume 15: Zinc and its Role in Biology and Nutrition - Metal Ions in Biological Systems 1.º edición
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Metal Ions in Biological Systems: Volume 15: Zinc and its Role in Biology and Nutrition - Metal Ions in Biological Systems
This volume first considers the categories of zinc metalloenzymes, together with models of the enzymic metal-ion binding sites. It covers the nutritional aspects of zinc: its absorption and excretion, its influence on the activity of enzymes and hormones, and the zinc deficiency syndrome.
520 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 18 de diciembre de 2020 |
| ISBN13 | 9780367451936 |
| Editores | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 520 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 10 mm · 453 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Sigel, Helmut (University of Basel, Switzerland) |
