Genetics and Breeding of Edible Mushrooms - A.C. Chang - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9780367450113 - 30 de junio de 2020
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A.C. Chang
Genetics and Breeding of Edible Mushrooms 1.º edición

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This text not only explores the breeding problems for Agaricus bisporus, the button mushroom, but approaches the subject in the context of the large range of edible mushrooms which are currently under commercial cultivation worldwide.

350 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 30 de junio de 2020
ISBN13 9780367450113
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 350
Dimensiones 232 × 155 × 34 mm   ·   528 g
Lengua Inglés  
Editor Buswell, John A.
Editor Chang, Shu-Ting
Editor Miles, Philip G.

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