Recomienda este artículo a tus amigos:
Fermented Food Products 1.º edición
Precio
$ 282,99
sin IVA
Pedido desde almacén remoto
Entrega prevista 17 de jun. - 6 de jul.
Nuestros clientes opinan:
Añadir a tu lista de deseos de iMusic
Fermented Food Products
Fermented food plays lot of proactive role in human diet. In many developing and under developed countries, fermented food is a cheap source of nutrition. The proposed book on `Fermented Food Products’ presents in-depth insights into various microbes involved in the production of fermented food.
412 pages, 40 Tables, black and white; 79 Illustrations, black and white
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 9 de diciembre de 2019 |
| ISBN13 | 9780367224226 |
| Editores | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 430 |
| Dimensiones | 184 × 260 × 31 mm · 980 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Amaresan, N. |
| Editor | Dhanasekaran, D. (Bharathidasan University, India) |
| Editor | Sankaranarayanan, A. (Uka Tarsadia University, India) |
