Complete Book of Mexican Cooking - Elisabeth Ortiz - Libros - Ballantine Books - 9780345325594 - 12 de noviembre de 1985
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Elisabeth Ortiz
Complete Book of Mexican Cooking

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"Beginning with the Corn Kitchen, the author takes up tortillas and follows through to tacos, tostadas and fillings for quesadillas. There's Green Chicken with Almonds, Red Stew with Mountain Chiles... Plus all of the classic desserts from Bunuelos (fritters) to Flan (caramel pudding). One chapter is devoted to Bebidas (drinks) including the Mexican grasshopper, Margarita and naturally, chocolate."

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 12 de noviembre de 1985
ISBN13 9780345325594
Editores Ballantine Books
Páginas 304
Dimensiones 104 × 22 × 172 mm   ·   149 g
Lengua Inglés  

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