Quinoa: Chemistry and Technology - Zhu, Fan (Senior Lecturer of Food Science, The University of Auckland, New Zealand) - Libros - Elsevier Science & Technology - 9780323999090 - 16 de noviembre de 2022
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Zhu, Fan (Senior Lecturer of Food Science, The University of Auckland, New Zealand)
Quinoa: Chemistry and Technology

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328 pages, Approx. 150 illustrations; Illustrations, unspecified

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 16 de noviembre de 2022
ISBN13 9780323999090
Editores Elsevier Science & Technology
Páginas 442
Dimensiones 229 × 152 × 28 mm   ·   696 g

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