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Valorization of Wastes / By-Products in the Design of Functional Foods / Supplements - Advances in Food and Nutrition Research
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Valorization of Wastes / By-Products in the Design of Functional Foods / Supplements - Advances in Food and Nutrition Research
230 pages
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 27 de octubre de 2023 |
| ISBN13 | 9780323955676 |
| Editores | Elsevier Science & Technology |
| Páginas | 298 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 20 mm · 539 g |
