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Plant Proteins: Farm to Table Dilek Uzunalioglu
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Plant Proteins: Farm to Table
Dilek Uzunalioglu
400 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 12 de diciembre de 2025 |
| ISBN13 | 9780323917254 |
| Editores | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 382 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 10 mm · 1 kg |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Brovelli, Vanessa (Bay State Milling Company, Quincy, MA, United States) |
| Editor | Ramakrishna, Ramnarain (Bay State Milling Company, Quincy, MA, United States) |
| Editor | Uzunalioglu, Dilek (AGORA Food Solutions, MA, United States) |
