Future Foods: Global Trends, Opportunities, and Sustainability Challenges - Rajeev , Estonian University Of Life Sciences, Tar - Libros - Elsevier Science & Technology - 9780323910019 - 8 de diciembre de 2021
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Rajeev , Estonian University Of Life Sciences, Tar
Future Foods: Global Trends, Opportunities, and Sustainability Challenges

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704 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 8 de diciembre de 2021
ISBN13 9780323910019
Editores Elsevier Science & Technology
Páginas 786
Dimensiones 276 × 218 × 40 mm   ·   2,01 kg
Lengua Inglés  
Editor Bhat, Rajeev (Professor and ERA-Chair Holder, Food By-Products Valorization Technologies (VALORTECH), Estonian University of Life Sciences, Tartu, Estonia)

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