Functional Bakery Products: Novel Ingredients and Processing Technology for Personalized Nutrition - Fidel Toldr? - Libros - Elsevier Science & Technology - 9780323855570 - 18 de mayo de 2022
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Fidel Toldr?
Functional Bakery Products: Novel Ingredients and Processing Technology for Personalized Nutrition

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230 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 18 de mayo de 2022
ISBN13 9780323855570
Editores Elsevier Science & Technology
Páginas 338
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   621 g
Lengua Inglés  

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