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History of American Cooking Smith, Merril D. (Independent Scholar, USA)
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History of American Cooking
Smith, Merril D. (Independent Scholar, USA)
Ideal for American history and food history students as well as general readers, this book spans 500 years of cooking in what is now the United States, supplying recipes and covering the "how" and "why" of eating.
188 pages, 13 Illustrations, unspecified
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 9 de enero de 2013 |
| ISBN13 | 9780313387111 |
| Editores | Bloomsbury Publishing Plc |
| Páginas | 224 |
| Dimensiones | 156 × 235 × 20 mm · 498 g |
| Lengua | Inglés |
