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Food Culture in Belgium - Food Culture around the World Scholliers, Peter (Vrije Universiteit Brussel, Belgium)
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Food Culture in Belgium - Food Culture around the World
Scholliers, Peter (Vrije Universiteit Brussel, Belgium)
Belgian waffles, chocolate, and beer are renowned, but Food Culture in Belgium opens up the entire food culture spectrum and reveals Belgian food habits today and yesterday.
272 pages, 35 illustrations
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 1 de diciembre de 2008 |
| ISBN13 | 9780313344909 |
| Editores | Bloomsbury Publishing Plc |
| Páginas | 264 |
| Dimensiones | 241 × 163 × 24 mm · 566 g |
| Lengua | Inglés |
