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Food Culture in Great Britain - Food Culture around the World Laura Mason
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Food Culture in Great Britain - Food Culture around the World
Laura Mason
The cooking traditions and classic dishes for which Britain is known are described as well, as they still help to define the people. Commercialization and globalization are shown to characterize British foodways today.
264 pages, 1, black & white illustrations
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 30 de octubre de 2004 |
| ISBN13 | 9780313327988 |
| Editores | Bloomsbury Publishing Plc |
| Páginas | 264 |
| Dimensiones | 160 × 236 × 25 mm · 544 g |
| Lengua | Inglés |
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