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The American Grocery Store: The Business Evolution of an Architectural Space James Mayo
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The American Grocery Store: The Business Evolution of an Architectural Space
James Mayo
Provides a history of the American grocery store. This study traces the evolution of all-purpose retail outlets, starting with public market-places, and city and small-town general stores. It continues with the advent of mass distribution, supermarkets, co-ops, hypermarkets and wholesale clubs.
304 pages, halftones, bibliography, index
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 30 de agosto de 1993 |
| ISBN13 | 9780313265204 |
| Editores | Bloomsbury Publishing Plc |
| Páginas | 304 |
| Dimensiones | 155 × 235 × 30 mm · 630 g |
| Lengua | Inglés |
