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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Maitre Fromager Max McCalman
Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Maitre Fromager
Max McCalman
384 pages, 120 4-Colour Photographs
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 17 de noviembre de 2009 |
| ISBN13 | 9780307406484 |
| Editores | Random House USA Inc |
| Páginas | 384 |
| Dimensiones | 196 × 260 × 31 mm · 1,41 kg |
| Lengua | Inglés |