The Bagel - Maria Balinska - Libros - Yale University Press - 9780300158205 - 1 de octubre de 2009
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Maria Balinska
The Bagel

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Tells the remarkable story of the bagel's journey from the tables of seventeenth-century Poland to the freezers of middle America, a story of often surprising connections between a cheap market-day snack and centuries of Polish, Jewish, and American history.

242 pages, 1, black & white illustrations

Medios de comunicación Libros     Book
Publicado 1 de octubre de 2009
ISBN13 9780300158205
Editores Yale University Press
Páginas 240
Dimensiones 129 × 173 × 16 mm   ·   292 g
Lengua Inglés  

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