Handbook of Clinical Dietetics: Second Edition - American Dietetic Association - Libros - Yale University Press - 9780300052183 - 1 de septiembre de 1992
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American Dietetic Association
Handbook of Clinical Dietetics: Second Edition 2.º edición

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Deals principally with nutritional intervention in various diseases. It tries to unify diet composition by providing definitions and goals of different diets, nutritional assessment of patients and quality assurance priorities. It also offers sample menus for each diet.

592 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1 de septiembre de 1992
ISBN13 9780300052183
Editores Yale University Press
Páginas 592
Dimensiones 216 × 279 × 30 mm   ·   1,31 kg
Lengua Inglés  

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