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Wild Rice Goose and Other Dishes of the Upper Midwest John G. Motoviloff
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Wild Rice Goose and Other Dishes of the Upper Midwest
John G. Motoviloff
More than one hundred original recipes for preparing wildfoods--small and large game, fish, fowl, and plants--all found in the Upper Midwest, plus information on wildfoods purveyors and restaurants.
152 pages, black & white illustrations
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 8 de julio de 2014 |
| ISBN13 | 9780299299040 |
| Editores | University of Wisconsin Press |
| Páginas | 152 |
| Dimensiones | 191 × 234 × 11 mm · 336 g |
