Crafting a Tibetan Terroir: Winemaking in Shangri-La - Culture, Place, and Nature - Galipeau, Brendan A. (Lecturer, Binghamton University) - Libros - University of Washington Press - 9780295753362 - 7 de enero de 2025
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Galipeau, Brendan A. (Lecturer, Binghamton University)
Crafting a Tibetan Terroir: Winemaking in Shangri-La - Culture, Place, and Nature

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This book considers how the French notion of terroir works to create ethno-regional identities and village landscapes through the production of Tibetan wine. It provides timely insight into China's entry into the wine market, highlighting the localized impacts of this industry, which include transformation from subsistence agriculture to agrochemical use.

2 Maps; 20 Illustrations, black and white

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 7 de enero de 2025
ISBN13 9780295753362
Editores University of Washington Press
Páginas 250
Dimensiones 153 × 228 × 20 mm   ·   346 g
Lengua Inglés  
Editor de series Sivaramakrishnan, K. (Professor of Anthropology, Yale University)

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