Tasting Paradise on Earth: Jiangnan Foodways - Feng, Jin (Orville and Mary Patterson Routt Professor of Literature, Grinnell College) - Libros - University of Washington Press - 9780295745985 - 30 de septiembre de 2019
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Feng, Jin (Orville and Mary Patterson Routt Professor of Literature, Grinnell College)
Tasting Paradise on Earth: Jiangnan Foodways

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Preparing and consuming food is an integral part of identity formation, which in contemporary China embodies tension between fast-forward modernization and cultural nostalgia.

224 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 30 de septiembre de 2019
ISBN13 9780295745985
Editores University of Washington Press
Páginas 232
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   454 g

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