Food - MIT Press Essential Knowledge series - Parasecoli, Fabio (Professor, New York University) - Libros - MIT Press Ltd - 9780262537315 - 21 de mayo de 2019
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Parasecoli, Fabio (Professor, New York University)
Food - MIT Press Essential Knowledge series

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A consumer's guide to the food system, from local to global: our part as citizens in the interconnected networks, institutions, and organizations that enable our food choices.

232 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 21 de mayo de 2019
ISBN13 9780262537315
Editores MIT Press Ltd
Páginas 232
Dimensiones 177 × 129 × 14 mm   ·   204 g
Lengua Inglés  

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