On Taste: In Humans and Other Animals - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History - Risso, Davide (Associate Professor of Statistical Sciences) - Libros - Columbia University Press - 9780231221290 - 14 de julio de 2026
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Risso, Davide (Associate Professor of Statistical Sciences)
On Taste: In Humans and Other Animals - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Precio
$ 23,49
sin IVA
Entrega prevista 22 de jul. - 27 de jul. de 2026

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In this book, two leading researchers take readers on a lively journey through the science of taste.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Pendiente de lanzamiento 14 de julio de 2026
ISBN13 9780231221290
Editores Columbia University Press
Páginas 152
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   339 g   (Peso (estimado))
Lengua Inglés  
Traductor Pauletto, Translator Elettra

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