Spoiled: The Myth of Milk as Superfood - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History - Anne Mendelson - Libros - Columbia University Press - 9780231188180 - 25 de abril de 2023
En caso de que portada y título no coincidan, el título será el correcto

Anne Mendelson
Spoiled: The Myth of Milk as Superfood - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Precio
$ 147,49
sin IVA

Pedido desde almacén remoto

Entrega prevista 11 - 28 de ago.
Recibe notificaciones sobre nuevos lanzamientos de Anne Mendelson

Nuestros clientes opinan:

Política de devolución de 14 días conforme a la legislación europea de protección de los consumidores
Mejor valorado en Trustpilot
Añadir a tu lista de deseos de iMusic

Aún no valorado

También disponible como:

Spoiled is an unflinching and meticulous critique of the glorification of fluid milk and its alleged universal benefits. Anne Mendelson’s groundbreaking book chronicles the story of milk from the Stone Age peoples who first domesticated cows, goats, and sheep to today’s troubled dairy industry.

416 pages, no art

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 25 de abril de 2023
ISBN13 9780231188180
Editores Columbia University Press
Páginas 416
Dimensiones 241 × 161 × 33 mm   ·   816 g
Lengua Inglés  

Más del mismo editor

Ver todo de Anne Mendelson ( Ej. Paperback Book , Book y Hardcover Book )